ブリと大根の煮つけ

妻が長崎の息子の面倒を見に出かけ、自炊生活になってから

もうじき一年になります。

本日は初めてブリと大根の煮つけを作ってみました。

私はお魚は苦手です。でも長女は大好き。

長女のために頑張りました。

かなり上手にできました。

母を夕食によびました。

長女も母も「凄く美味しいね。」と言ってくれました。

仕事の合間に買い物に行き、

調理をするのはとても大変です。

でも、私自身が愛情の深い人間にどんどん

なっていく気がします。

料理をすることによって、

人間として向上できるのなら…。

嬉しいです。

少林寺拳法の開祖も仰いました、

「人、人、人、すべては人の質にある。」

お料理がそこへの近道かな？

なんとなくそう思える今日この頃です。